Skontaktuj się z nami

biuro[at]winnicajanton.pl

tel. +48 880 539 390

Jantoń Spółka z o. o.

Wymysłów Francuski 3

95-082 Dobroń

NIP: 731 20 64 746

© 2020 Jantoń Sp. z o.o.

Obserwuj nas

Wymysłów Francuski

Nazwa „Francuski” wywodzi się z XVIII w. i została nadana za sprawą markiza Stanislasa Jeana de Boufflers, syna chrzestnego samego króla Stanisława Leszczyńskiego. We Francji był on znaną osobistością. W 1784 r. został marszałkiem polnym a w rok później gubernatorem Senegalu. W 1787 r. zasiadał w Zgromadzeniu Narodowym Francji. Był także kawalerem maltańskim i członkiem Akademii Berlińskiej. W 1797 r. uciekając przed rewolucją francuską schronił się w Wymysłowie, który to folwark otrzymał dzięki koneksjom na dworze króla Prus. Wraz z markizem w Wymysłowie osiedliła się grupa francuskich arystokratów.

Dom rodzinny

Rodzinna posiadłość Jantoniów obejmuje obszar 30 hektarów. Stanowi ją rezydencja, dom dla gości oraz kompleks stajenny wraz z prywatnym muzeum powozów i winiarnią. Wszystko otoczone jest winnicą, gdzie rodzina tworzy z pasją wina musujące, białe i różowe, najbardziej szlachetną metodą wtórnej fermentacji w butelce. Ponadto powstają tu również wina spokojne, białe i różowe, oraz naturalnie słodkie wina z późnego zbioru.

Wielkie wina z małej Winnicy

Winnica geograficznie położona jest na Wysoczyźnie Łaskiej leżącej w południowo-wschodniej części Niziny Południowowielkopolskiej. Szczepy winorośli są tu starannie dobrane do klimatu i warunków glebowych. Lekkie, zatrzymujące ciepło oraz przepuszczające wodę piaszczyste podłoże zapewnia jej winom wyjątkową aromatyczność oraz finezję. Pierwsze nasadzenia winorośli zostały wykonane w 2013 r. Początkowo winnica stanowiła hobby, produkując wina wyłącznie na potrzeby rodziny i przyjaciół. Obecnie dzięki ogromnej pasji i zaangażowaniu ludzi powstają tu wina jedyne w swoim rodzaju.

Doświadczenie i wiedza

Ogromna pasja i 30 lat doświadczenia w branży winiarskiej oraz wizyty w setkach winnic na wszystkich kontynentach, pozwoliły Jackowi Jantoniowi należycie przygotować się do stworzenia wyjątkowego miejsca na mapie polskich winnic, do którego ostatnio dołączyła jego córka Beata posiadająca licencjat z Biotecnologii (UJ) i podwójne magisterium: z Enologii (Universite de Bordeaux) oraz z Zarządzania Winnicą i Winiarnią (Bordeaux Sciences Agro).

biuro@winnicajanton.pl

Stanislas Jean de Boufflers

portret autorstwa F.S. Delpecha